Что можно добавить в виски. Как правильно пить виски. Чем закусывать виски. Все варианты как правильно пить виски и чем закусывать виски, советы сомелье. Сладкий газированный напиток

Своим появлением виски обязан Ирландии и Шотландии , где его начали изготавливать практически синхронно еще в XV веке. До сих пор ведутся споры о том, кто же является его создателем, и оба народа не хотят отдавать пальму первенства.

Не так давно и мы приобщились к употреблению виски, и он занял достойное место в нашей шкале алкогольных предпочтений, но чтобы действительно насладиться им, нужно знать культуру и правила его употребления.

Крепость виски обычно варьируется от 40 до 60% , поэтому его рекомендовано пить только во второй половине дня или вечером. Такой напиток требует особой атмосферы.

Приглушенное освещение, тихая приятная музыка, удобная мягкая мебель и спокойная медитативная обстановка поможет не только снять напряжение и отдохнуть, но и в полной мере насладиться ароматом, вкусом и расслабляющим эффектом.

Обычно его пьют в небольшой компании мужчин за неспешными беседами. Можно выпить 20-30 мл этого напитка и в одиночестве, тем более, что он оказывает и легкий терапевтический эффект (конечно же, в умеренных дозах).

Как правильно подавать

Сервировка

• Сервировка стола должна быть максимально строгой и минималистичной. На столе может быть только бутылка, нужное количество стаканов и 1-2 тарелки с соответствующими закусками, если это необходимо. Виски недопустимо подавать на стол, накрытый к обеду или ужину.
• Букеты цветов и ароматизированные свечи необходимо также исключить, так как они не позволят вам в полной мере насладиться запахом и вкусом.
• Охлажденную в холодильнике бутылку следует вытереть насухо и перед тем, как ее откупорить, слегка взболтать.
• Если вы хотите в большей мере наслаждаться ароматами напитка, то его следует перелить из бутылки в декантер, чтобы обогатить кислородом.
• Бокалы или стаканы принято наполнять всего лишь на треть.

Правила этикета

• Если вы подаете виски в качестве аперитива, то выбирайте его более мягкие и светлые сорта, которые имеют более низкий процент содержания спирта. В этом случае к напитку можно подать легкие закуски.
• Если вы подаете его в качестве дижестива, то отдавайте предпочтение более темным и крепким сортам. Закуски в этом случае не подают. Хорошим дополнением к такому дижестиву станет ароматная сигара.

Если благородный напиток распивают строго в мужской компании, то его разливает хозяин дома, или каждый из гостей делает это самостоятельно. В случае, когда среди гостей дамы, хозяин должен сам следить за наполнением их бокалов.

• Во время употребления не принято произносить тосты и вести громкие беседы.
• Считается дурным тоном, если к этому напитку в разбавленном виде подают коктейльную соломинку.

Температура

Многие из тех, кто только начинает знакомиться с виски, задаются вопросом, как его обычно пьют – теплым или холодным.

Идеальной температурой для употребления считается 18-20 градусов, которые можно достичь, поставив бутылку на некоторое время в холодильник.

Если пить его теплым (более 20 градусов), то вы будете ярко ощущать вкус спирта, а если слишком охладите (ниже 18 градусов), то не раскроется аромат напитка.

Из чего пьют виски

Культура употребления виски подразумевает использование специальных бокалов. Однозначного ответа на этот вопрос не существует, поэтому вы вправе выбрать свой вариант из трех общепринятых:

Оригинальные

Эти бокалы имеют шотландское происхождение и по форме представляют собой стакан с толстым дном и сужающимся горлышком, их объем 175 мл. Благодаря такой форме бокала напиток долго сохраняет правильную (18-20 градусов) температуру и концентрирует аромат у горлышка. К оригинальным видам бокалов относят glencairn и nosing и применяют их для неразбавленного виски.

Классические

Классическими и общепринятыми во всем мире считают невысокие стаканы с широкими гранями и толстым дном, их объем до 200 мл. Чаще всего они применяются для разбавленного виски со льдом или содовой. К классическим видам относят бокалы tumbler и highball.

Современные

Эти бокалы имеют некоторое сходство с винными бокалами или бокалами для граппы и представляют собой небольшой фужер с зауженным горлышком на высокой тонкой ножке, что способствует особому эстетическому наслаждению цветом, ароматом и вкусом напитка. К современным видам бокалов относят tulip и snifter.

Как правильно пить виски и чем закусывать

Правила дегустации

Если вы хотите узнать, как пьют шотландский виски в Шотландии, то вам нужно будет выполнить правило пяти «S»:

1. Sight – покрутите бокал, посмотрите на напиток и оцените оттенки его цвета.
2. Smell – поднесите бокал к носу и вдохните аромат, почувствуйте его.
3. Swish – пригубите напиток и задержите его на кончике языка, посмакуйте.
4. Swallow – сделайте небольшой глоток.
5. Splash – разбавьте небольшим количеством воды, чтобы полнее раскрыть вкус и аромат.

С чем пьют виски

В классическом варианте употребления этого напитка, особенно, если речь идет об известных марках, разбавление не предусмотрено.

У ирландцев даже есть пословица «Не кради чужой жены и не разбавляй чужой виски», поэтому истинные ценители предпочитают наслаждаться им в чистом виде. Особенно это относится к мягким светлым сортам с невысоким содержанием спирта.

• Виски со слабо выраженным ароматом и послевкусием обычно пьют разбавленным. Самыми популярными вариантами считают —виски с колой—, со льдом, с минералкой без газа и знаменитый благодаря американскому кинематографу —виски с содовой—.
• Если вы хотите получить мягкий и приятный на вкус алкогольный коктейль, то лучше всего приготовить —виски с соком—. А вот с каким соком пить виски – это уже дело вкуса. Идеально подходят для этой цели яблочный или апельсиновый сок.
• Если вы не знаете, чем разбавить виски кроме колы или сока, то попробуйте более оригинальные и необычные сочетания. Наверняка вас удивит горячий коктейль —виски с кофе— и невероятный ледяной коктейль с неповторимым вкусом, который сочетает в себе —виски с молоком—.

Напитки, которыми можно запивать

Если в течение вечера планируется распитие не одного сорта этого напитка, то для обновления вкусовых рецепторов рекомендуют выпить стаканчик минеральной воды без газа.

Обычно такой прием используют во время дегустации, когда нужно выбрать тот или иной сорт, и приходится пить понемногу каждый из них.

• Шотландские сорта закусывают дичью, говяжьим языком, блюдами из баранины и копченым балыком, вяленым мясом.
• Ирландские сорта рекомендуют закусывать рыбой, грибами, фруктами и десертами.
• Американские бурбоны идеально сочетаются с шоколадом, мясом на гриле и морепродуктами.

Универсальные закуски

• Такие легкие закуски, как ассорти орехов, канапе, брускетты, тарталетки, легкие овощные салаты (без майонеза) и шоколад, считаются универсальными и подойдут к любому сорту.

В Шотландии считают, что нет людей, которые не любят виски, но есть те, которые не нашли свой. Чтобы понять и полюбить этот напиток, необходимо попробовать множество его сортов и видов и при этом делать это правильно и со вкусом.

Чтобы выпить виски не нужен повод. В Англии или Ирландии считается нормой выпить стакан виски после ужина или бокал вина перед ним. Поэтому там знают толк в культуре употребления алкоголя.

В России же не многие смогут сходу ответить на вопрос: “А как же правильно употреблять виски?” Все потому, что русские не умеют наслаждаться этим напитком. Мы привыкли выпивать в шумных компаниях, быстрыми темпами. Виски любит тишину, даже одиночество. Это целый ритуал.

За время существования виски сформировались фундаментальные правила его употребления.

Справка. Наливать напиток рекомендуется либо в винный бокал, либо в “тублер” (низкий и широкий стакан). Никаких украшений на бутылку или бокалы. Это не легкомысленный, а серьезный алкоголь. Пьют без трубочек и не залпом, а неторопливо, маленькими глотками. И никаких тостов. Стол, где стоит алкоголь, освобождается от лишних вещей (цветы, свечи). По желанию ставятся закуски.

Пить следует во второй половине дня. Часа за три до этого старайтесь плотно не кушать. Острая еда или пища с ярко выраженным вкусом влияет на восприятие вкуса виски.

Важно! Предварительно охладите бутылку до 20 °С. Это поможет не чувствовать запах спирта и сохранить аромат. Перед откупориванием бутылку нужно встряхнуть и плеснуть виски только на дно бокала.

Для охлаждения в стакане используются специальные камни для виски. Для их изготовления используют шунгит, сталь, стеатит или гранит. Хранят камни в холодильнике. Если этого не делать, а добавить их в горячий кофе или чай, камни будут сохранять в напитке тепло.

Если алкогольный напиток пьют в компании, то каждый сам себе наполняет бокал. Исключение составляют дамы. Им наливают мужчины.

Чем запивать или разбавлять, кроме колы?

Первооткрывателями этого напитка считаются две страны: Шотландия и Ирландия. С них берет пример весь мир, когда дело касается вопроса “чем можно разбавить виски?”.

Односолодовый шотландский виски пьют с минеральной водой. Вода должна быть комнатной температуры. Шотландцы считают, что такой способ раскрывает вкус напитка в полной мере. Ирландский виски славится мягкостью и не требует разбавления.

Купажированный виски пьют со льдом, содовой, колой или добавляют в коктейли. Но шотландцы не одобряют разводить виски напитками, которым присущ собственный характерный вкус. Так любят поступать бармены, чтобы продать некачественный алкоголь.

Зато в Америке виски с колой пользуется популярностью. В США при изготовлении виски используют кукурузу и полученный напиток называют бурбон. Кукуруза дает своеобразный специфический привкус, а кока-кола помогает его перебить.

Молодежь любит мешать виски с соком. Популярным считается ананасовый сок. Особо стойкие умудряются добавлять пиво в напиток. Традиция родом из Шотландии быстро прижилась в России.

Если говорить о марках, то:

• Jack Daniels . Этот американский бурбон необходимо пить неразбавленным, в чистом виде, так как у него мягкий вкус.
• Ирландский Jameson пьют смакуя, без добавления льда и других жидкостей.
• Johnnie Walker Red Label родом из Шотландии. Это доступный алкоголь, который не претендует на пальму первенства. Хорошо сочетается с соком, колой и содовой.
• Label-Blue, Green, Gold пьют только в чистом виде.

Чай с добавлением алкоголя тоже не исключение. Помогает согреваться после долгого нахождения на морозе. В Ирландии популярностью пользуется горячий чай с добавлением меда и виски. А китайцы считают, что зеленый чай с виски и льдом не вызывает похмелья.

“Манхэттен”

Ингредиенты:

• 50 мл. виски;
• 1/3 сладкого вермута;
• кубики льда.

Приготовление:

В стакан с неразбавленным виски добавить одну треть сладкого вермута (желательно красного). По желанию добавить лед. Бокал можно украсить любой ягодой. Коктейль готов к употреблению.

“Сливочный вискарь”

Коктейль включает в себя:

• 50 мл. виски;
• одну плитку темного шоколада;
• 10 мл. сахарного сиропа;
• 150 граммов мороженого со вкусом ванили (четыре шарика среднего размера);
• 15 мл. сливок (33% жирности);
• кубики льда.

Приготовление:

Смешивается в блендере сироп, сливки, мороженое и виски. Полученную смесь влить в винный бокал объемом 250-300 мл., предварительно доверху наполненный льдом. В конце украшают коктейль кусочком шоколада. Пьют через трубочку.

“Whiskey Sour”

Очень популярный коктейль в Америке. Для его изготовления используют односолодовый виски или бурбон.

Ингредиенты:

• 40 мл. виски;
• 20 мл. лимонного сока (на замену подходит апельсиновый фреш);
• 20 мл. сахарного сиропа;
• кубики льда.

Приготовление:

Все ингредиенты перемешиваются в шейкере. Коктейль сервируется в низком и широком стакане, который заранее наполнили льдом.

“Мятная свежесть”

Делается такой коктейль за считанные минуты.

Ингредиенты:

• 40 мл. виски;
• 10 мл. мятного ликера;
• 30 мл газированной минеральной воды.

Приготовление:

Смешиваем все ингредиенты сразу в стакане, и коктейль готов.

Так с чем же правильно употреблять виски? Хранители традиций все как один скажут:” Straight!” (т.е. без добавок). Настоящие ценители не будут портить высококлассные сорта добавками, иначе весь ритуал распития теряет смысл.

Но надо учитывать тот фактор, что у людей разные вкусы. Одни в восторге от сочетания виски с соком, а кто-то даже водой не разбавляет. Главное, чтобы напиток нравился. Ведь эти правила предназначены для свободного применения, а не для строго соблюдения.

Пейте как вам нравиться- это дело вкуса. Просто нет каких либо правил в процессе питья виски. Каждый виски пьют по своему: одни любят виски в чистом виде, а другие разбавляют- льдом, водой, колой, содовой и другими напитками. Я, например, больше всего люблю виски с колой и кусочком льда, но мой муж говорит, что это перевод продукта и пьет виски чистым или с яблочным соком.

Если вы любите коктейли, то разбавить можно яблочным соком (понятно, осветленным). Интересно, что сок даже почти не изменит внешний вид напитка. Конечно, можно со льдом, можно и без льда. Это классический коктейль.

Классический способ разбавить виски - это содовой. Другими словами. минеральной водой с газом.

кстати, в Венгрии распространен способ разбавления белого вина той же содовой. Напиток. точнее. такой коктейль называется ФРТЧ. Он бывает длинный и короткий, в зависимости от процентного содержания газводы по отношению к количеству вина в бокале. Это позволяет поддержать компанию и чувстврвать себя трезвым.

вероятно, и виски разбавляют по этой же причине. я же предпочитаю чистый виски.

Классика жанра - разбавление виски содовой водой. Можете использовать для этих целей качественный тоник. Если же вы хотите ощущать натуральный вкус данного напитка, то вам лучше добавлять в него только колотый лед.

Разбавлять виски можно с содовой или обыкновенной водой. Если разбавите виски с водовой в соотношении 1:1, то добьетесь смягчения крепкого вкуса у виски. Можно разбавить колой, это придаст виски сладкий вкус. Еще разбавляют вермутом сладким или сухим. Лимонный сок дополняет тонкий аромат виски, но не смягчает и не маскирует его.

Виски можно разбавить только льдом, чтобы не потерять вкуса.

Хороший виски не разбавляют, чтобы чувствовать вкус.

А разбавляются дешевые сорта, которые в чистом виде бывает невозможно пить.Здесь на помощь приходит Кола.

Берегите здоровье!

Если вспомнить американские фильмы, то у барной стойки обычно посетители заказывают виски с содовой, со льдом или чистое двойное. Сегодня у нас в продаже многообразие этого продукта, родиной которого является Шотландия, так что выбор пить с минералкой, или с газировкой, или с соком за вами. Я предлагаю для чистоты продукты пить виски неразбавленным.

Не поспоришь с утверждением ценителей дорогого, односолодового виски, что виски нужно пить не разбавленным.

Более дешевые сорта виски разбавляются и очень часто для смягчения градуса, синтеза аромата и вкуса.

Разбавляющими средами для виски могут являться -

1. Вода . Это классический разбавитель виски не притесняет вкус и букет напитка, а вода взятая из того же родника что и вода для приготовления виски, еще сильнее раскрывает его вкус. Этот метод придумали в Шотландии.
2. Газированные напитки (содовая или кола в том числе) Это американский способ разбавлять виски.
3. Вермут . Вместе с ним виски представляет горьковато-сладкий вкус, и довольно крепок поскольку разбавляется обычно 1:2 (1 часть вермута и две части виски)
4. Охлажденные натуральные соки . Очень хороший смягчитель крепости напитка, и своеобразный фруктовый привкус в зависимости от выбранного сока, обычно это лимон, ананас, яблоко.
5. Кофе или чай . Только здесь, при соблюдении правильных пропорций (на две части кофе или чая должно быть не более одной части виски) спорным становится вопрос Что Чем разбавляют - виски чаем или чай виски..) Но как бы там ни было, полученный коктейль очень хорошо согревает продрогшего человека, наполняя кровь теплом.

А теперь несколько экзотические способы разбавления виски -

1. Пиво . Авторство этого способа разбавления виски , так же принадлежит шатландцам. Это они применив его стали утверждать что пиво резко выгодно представляет весь букет виски, акцентируя каждую его нотку. У нас этому коктейлю соответствует ерш (водка с пивом))
2. Молоко . Да, как это ни странно будет звучать. Это пожалуй самый спорный рецепт, вызывающий разную реакцию - от тошноты до восторга. Но тем не менее он до сих пор существует.

• Хороший виски желательно не разбавлять,чтобы он не потерял своего изначального пленительного вкуса,но если есть все же такое желание то есть несколько вариантов:

  1)классически разбавить обильным колотым льдом,

  2)можно разбавить с содовой,то есть каким нибудь нейтральным газированным тоником или обычной минеральной газированной водой,

  3)кока колой,это сочетание изрядно хвалят,хотя сама ещ ни разу не пробовала,

  4)яблочный,виноградный сок,правда они сильно оттеняю вкус,но с ними довольно вкусно,

  5)лимонад вроде Sprite с лимонным вкусом.

  

  

  Я не особо вообще часто употребляю, только в праздники и последнее время все чаще в гостях или компаниях ставят виски. Мне приходилось пить виски разбавленным в двух вариантах - с колой и с соком. С колой как-то лучше, причем 1 к 3 мне как-то крепко, я еще больше разбавляю. АВ вообще это действительно дело вкуса. Самый распространенный вариант это виски с содовой

Каждый из нас хоть раз слышал о таком крепком алкогольном напитке, как виски.

Этот напиток изготавливается из натуральных злаков, воды и дрожжей.

Сегодня он пользуется большой популярностью во всем мире, в том числе и в нашей стране.

Данная статья будет процедуре правильного употребления этого великолепного напитка.

Виски — что это?

Виски – это алкогольный напиток, крепость которого, как правило, составляет от 40 до 50%. Название напитка дословно можно перевести, как дающая жизнь вода. Виски – это напиток серьезного, уверенного в себе человека.

Данный напиток изготавливается путем перегонки сбродившего сусла из зерна. После обретения зрелости, напиток купажируют, то есть мешают воду и спирт (в некоторых случаях применяются вино или ароматизаторы). Цвет напитка варьируется от светло-медового до ярко-каштанового.

Виски является любимым напитком и пользуется большой популярностью не только у серьезных и известных мужчин, таких как вымышленный лучший шпион всех времен и народов Джеймс Бонд или известнейший британский писатель Вальтер Скотт. Его также любят женщины, самой известной поклонницей виски является железная леди Британии Маргарет Тэтчер.

Родинами данного великолепного напитка считаются Ирландия и Шотландия, они же являются и самыми крупными производителями и экспортерами виски во всем мире.

Как правильно пить виски: возможные варианты

Традиции Шотландии

В Шотландии данный напиток принято употреблять с водой. Зачастую виски подается с бокалом обыкновенной воды, в некоторых случаях содовой. То есть каждый смешивает виски по своему усмотрению. Чаще всего вода занимает половину или треть объема напитка. Однако если дело касается дорогостоящих марок, таких как, например, Jim Beam, то даже на родине напитка предпочтительнее употреблять его в чистом виде.

Сомелье со всего мира рекомендуют употреблять напиток чистым, без любых добавок. Помимо этого, рекомендуется пить виски через несколько часов после еды и не использовать закуску, так как она может помешать насладиться ароматом и вкусовыми качествами этого благородного напитка.

Впрочем, данный совет применим в первую очередь к дорогостоящим сортам шотландского виски. К напиткам, изготовленным в Америке, Канаде и прочим сортам допустимо использование других ингредиентов и закусок. Причина заключается в том, что данные страны при изготовлении напитка применяют кукурузную крупу, которая дает виски специфический вкус, и перебить его можно соком или колой. Но чтобы различить данные вкусовые оттенки нужно хорошо разбираться в виски, это под силу только истинным гурманам.

Как употреблять виски с колой

На сегодняшний день виски с колой пользуется большой популярностью практически во всем мире, дошла эта мода и до нашей страны. Именно в таком виде виски подают в питейных заведениях России, и, хотя как готовится этот коктейль, приблизительно понимает каждый, как его правильно употреблять знает далеко не каждый.

Для такого коктейля подойдут не слишком дорогостоящие и качественные сорта напитка, самым подходящим будет применение виски с купажом возрастом до трех лет. В зависимости от крепости, кола и виски смешиваются в соотношении 1 к 1 или 2 к 1 соответственно. Но не стоит забывать, что чем меньшее соотношение виски будет в коктейле, тем слабее будет ощущаться вкус и аромат этого ценнейшего напитка.

Jack Daniels

Jack Daniels – это сорт виски, производимый в Америке. Его отличительной чертой является насыщенный аромат и мягкий вкус с легким оттенком дыма. В большинстве своем данный сорт рекомендовано употреблять в чистом виде либо в виде коктейлей с яблочным или лимонным соком и льдом.

White Horse

White Horse – это купажированный виски из Шотландии, имеет терпкий, сладковатый привкус и яркий аромат. Данный сорт в нашей стране пользуется большой популярностью, но как он правильно употребляется, знают далеко не все.

В Шотландии принять пить Белую Лошадь разбавленной в обычной или газированной воде, в Европе же она чаще всего употребляется со льдом. Истинные гурманы советуют не перебивать мягкий и удивительный вкус этого сорта прочими напитками, употреблять его не спеша, получая удовольствие от насыщенного вкусового букета и великолепного аромата.

Jameson – это самый популярный сорт виски из Ирландии, которые имеет более чем двухсотлетнюю историю, и признан одним из лучших напитков во всем мире. Готовится он из лучшего ячменного солода, проходит тройную дистилляцию и выдерживается как минимум 6 лет в хересовых бочках. Имеет удивительный вкус и аромат, которые не рекомендуется перебивать колой или водой.

Джеймсон – это виски для настоящих ценителей, поэтому нужно просто налить 50 г напитка комнатной температуры и маленькими глотками не спеша наслаждаться его удивительным янтарным вкусом в отличной компании. Так пьют его в Ирландии и во всем мире.

Red Label

Red Label – это наиболее доступный сорт шотландского купажированного виски, который и нашей стране имеет большую популярность. Готовится он из 35 сортов виски и имеет выдержку от трех до пяти лет, что придает ему жесткость и терпкость. Новичкам специалисты советуют употреблять его с колой, льдом или любым соком, чтобы не испортить впечатление от этого напитка.

Что касается более изысканных и элитных сортов Blue, Gold и Green Label, но их невероятный вкус лучше не перебивать.

Чем закусывать виски: все варианты закусок

Дать однозначный ответ: какая закуска подойдет к виски нельзя, ведь к каждому из сортов напитка прилагается свой вид закуски. Давайте разбираться, какая закуска лучше подойдет к тому или иному сорту напитка.

1. К сортам напитка, имеющим фруктовый и терпкий вкус или дымный привкус, прекрасно подходит красное мясо, говяжий язык, фуа-гра, гусиная или утиная печень. К такой закуске лучше всего подходят сорта виски из Шотландии: White Horse, William Grant’s, the Family и другие.

2. Лосось и другая копченая рыба идеально подходим к таким сортам, как Glen Grand, Teacher’s, Famouse Grouse Blend.

3. Сорта виски, имеющие необычный травяной аромат, такие как Jameson, Glenmorangie, Ballantines и Finest отлично сочетаются с морепродуктами.

4. Сорта, отличающиеся терпкостью и дымным, торфяным привкусом, такие как Red Label, Dewar’s White Label и Famouse Grouse великолепно сочетаются с мясом, в частности, бараниной и говядиной.

Помимо всех вышеперечисленных видов закуски, вкус виски можно сочетать с кусочком дыни. Не рекомендуется сочетать напиток с цитрусовыми, такими как лимон, апельсин и мандарин, так как они способны перебить благородный вкус виски.

Все вышеперечисленные виды закусок относятся преимущественно к традициям употребления напитка в Европе. Что касается США, то они несколько отличаются оригинальностью выбора. У них принято сочетать виски с разными фруктами и десертами, но на первом месте у них стоит горький шоколад, который способен усилить неповторимый вкус этого изысканного напитка.

Вот, собственно, и все, что вам нужно для того, чтобы научиться правильно пить виски. Но не забывайте, что виски – это крепкий алкоголь, и употреблять его нужно в меру.

Дорогой односолодовый виски лучше пить в чистом виде, наслаждаясь послевкусием и ароматом. Разбавлять можно дешевые купажированные сорта небольшой выдержки, у которых нет уникальных органолептических свойств.

1. Вода. Метод снизить крепость, минимально повлияв на вкус. Пить виски с водой придумали шотландцы. В большинстве пабов страны скотч (шотландский вид виски) приносят вместе с кувшином или бокалом обычной воды. Считается, что разбавление родниковой негазированной водой (желательно с того же источника, что использовался для приготовления виски) лучше раскрывает аромат и смягчает вкус крепкого скотча.

Пропорции разные, от нескольких капель до 50 на 50. Иногда женщины разбавляют еще сильнее. Альтернатива – добавить несколько кубиков льда, затем подождать, пока они растают.

2. Соки. Получаются в меру крепкие напитки с интересным фруктовым привкусом. Неплохой вариант для вечеринки или дискотеки. Можно разбавлять виски любым холодным соком. Самые популярные: яблочный, вишневый, лимонный, апельсиновый, виноградный и ананасовый.

На одну часть виски добавляют от одной до пяти частей сока. После нескольких экспериментов с составом и пропорциями вы подберете оптимальное сочетание.

3. Кола, содовая, другие газировки. Американский метод, благодаря которому можно полностью заглушить вкус спиртного. Используется, когда нужно замаскировать горечь дешевых сортов, сделать сладкий слабоалкогольный коктейль или просто напиться. При контакте с углекислым газом алкоголь моментально впитывается в кровь, вызывая быстрое опьянение и сильное похмелье утром.

Несмотря на этот недостаток сторонников разбавлять виски газировками с каждым годом становится всё больше. В классическом варианте колу смешивают с виски в равных частях, содовую и спрайт – в пропорции 1:2 (одна часть содовой к двум частям виски).

4. Вермут. Подходят красные и белые виды вермута, например, мартини бьянко или россо. Получаются мягкие напитки с горько-сладким вкусом, но крепкие – около 30%. Самым известным представителем этой группы является коктейль «Манхеттен», в котором на две части бурбона (американского виски) приходится одна часть красного вермута.

5. Кофе и чай. Подходят для разбавления виски в холодное время года, поскольку способствуют быстрому согреванию. Можно добавить 2-3 столовые ложки виски в чашку или смешать напитки в других пропорциях (безалкогольного компонента должно быть в 2-3 раза больше). В случае с кофе советую не увлекаться, вместе с алкоголем он создает нагрузку на сердце.